موز بالكراميل

موضوع: موز بالكراميل الجمعة يونيو 20, 2008 2:21 pm

المقادير :

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

3/1 كوب كريمة .

1 ملعقة كبيرة زبد .

4/3 كوب سكر بني .

2/1 كوب لوز مقشر و مقطع نصفين بالطول .

2/1 كوب كريمة مخفوقة مثلجة .

4 حبات موز متوسطه .

الطريقة :

تذوب الزبد فى أناء متوسط فوق نار متوسطه.

يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماماً.

يترك حتى يتحول إلى اللون الذهبى.

تضاف الكريمه وتقلب باستمرار حتى يتكون صوص أملس.

إذا أصبح قوام الصوص شديد الكثافه.

تضاف ملعقتين من اللبن وتقلب.

يقطع الموز بالطول إلى نصفين.

يوضع كل نصفين في طبق تقديم ويدهن بعصير الليمون .

و يصب فوقهم صوص الكاراميل ، يزين بالكريمة المخفوقه واللوز.